E927a — Азодикарбонамид (АДА)

Что это такое

E927a — пищевая добавка, известная как Азодикарбонамид (АДА).

Улучшитель теста, запрещён в ЕС и России.

Статус по странам

Статус взят из текущей базы Eatify. Допустимые категории продуктов, формы и уровни использования определяются местными нормами и могут меняться.

Что известно о безопасности

В каталоге Eatify добавка отнесена к уровню «Стоит обратить внимание». Это ориентир сервиса, а не самостоятельное медицинское или правовое заключение.

Оценивайте добавку вместе со всем составом продукта. При аллергии, хронических заболеваниях или специальных ограничениях ориентируйтесь на рекомендации врача.

Другие названия

Источники и проверка норм

Название, краткое описание, оценка и статусы показаны по текущему каталогу Eatify. Актуальные условия применения проверяйте в официальных реестрах:

• Codex Alimentarius — GSFA Online
• EFSA — Food additives
• ЕЭК — ТР ТС 029/2012