E219 — Метилпарабен натрия
Растворимая натриевая соль метилпарабена, используемая как консервант в ограниченных категориях продуктов.
Что это?
E219 — натриевая соль метилпарабена. По сравнению с несолевой формой E218 она легче растворяется в воде, что упрощает технологическое дозирование.
В организме и при оценке воздействия соль учитывают через соответствующий метилпарабен; для всей группы действует общий ADI.
Зачем добавляют?
Статус по странам
Допускается нормами ЕАЭС только в предусмотренных категориях и групповых пределах парабенов.
Разрешён как E219 в ограниченных категориях и количествах по регламенту ЕС.
Отдельный актуальный федеральный статус натриевой соли E219 в проверенных источниках не подтверждён.
Актуальные категории и пределы по официальному стандарту Китая здесь не подтверждены.
Статус описывает пищевое применение добавки, а не разрешение для любого продукта и любой дозировки. Категории, формы и максимальные уровни задаются местными нормами и могут меняться.
Что известно о безопасности
E219 включён EFSA в групповой ADI 0–10 мг/кг массы тела в сутки для метил- и этилпарабенов и их натриевых солей.
Значение ADI относится к сумме E214, E215, E218 и E219, а не к каждой добавке отдельно. Массу соли приводят к соответствующему парабену.
Для E216 и E217 этот предел не действует: пропилпарабены исключены из группы после отдельной токсикологической оценки.
Регуляторные максимумы по категориям продуктов остаются обязательными даже при суммарном поступлении ниже ADI.
Допустимое суточное потребление
Для суммы E214, E215, E218 и E219 в пересчёте на соответствующие парабены.
Другие названия
Официальные источники
- Opinion on para-hydroxybenzoates (E 214–219)EFSA
- EFSA advises on the safety of paraben usage in foodEFSA
- Regulation (EC) No 1333/2008 on food additivesEUR-Lex
- ТР ТС 029/2012: требования безопасности пищевых добавокИПС «Әділет»
Ссылки ведут на оценки регуляторов и действующие нормативные базы. Дата проверки материалов: 28 августа 2026 года.