E315 — Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота

Что это такое

E315 — пищевая добавка, известная как Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота.

Антиоксидант.

Зачем добавляют

Статус по странам

Статус взят из текущей базы Eatify. Допустимые категории продуктов, формы и уровни использования определяются местными нормами и могут меняться.

Что известно о безопасности

В каталоге Eatify у добавки нет существенных замечаний. Оценка предполагает применение по назначению и в пределах действующих норм.

Оценивайте добавку вместе со всем составом продукта. При аллергии, хронических заболеваниях или специальных ограничениях ориентируйтесь на рекомендации врача.

Другие названия

Источники и проверка норм

Название, краткое описание, оценка и статусы показаны по текущему каталогу Eatify. Актуальные условия применения проверяйте в официальных реестрах:

• Codex Alimentarius — GSFA Online
• EFSA — Food additives
• ЕЭК — ТР ТС 029/2012