E342 — Фосфаты аммония

Что это такое

E342 — пищевая добавка, известная как Фосфаты аммония.

Разрыхлители, избыток фосфатов нежелателен.

Зачем добавляют

Статус по странам

Статус взят из текущей базы Eatify. Допустимые категории продуктов, формы и уровни использования определяются местными нормами и могут меняться.

Что известно о безопасности

В каталоге Eatify у добавки есть ограничения и особенности. При оценке продукта важны количество, частота употребления и индивидуальная чувствительность.

Оценивайте добавку вместе со всем составом продукта. При аллергии, хронических заболеваниях или специальных ограничениях ориентируйтесь на рекомендации врача.

Другие названия

Источники и проверка норм

Название, краткое описание, оценка и статусы показаны по текущему каталогу Eatify. Актуальные условия применения проверяйте в официальных реестрах:

• Codex Alimentarius — GSFA Online
• EFSA — Food additives
• ЕЭК — ТР ТС 029/2012